Informationen:
Datum: Dienstag, 31.12.2024
Einlass: 18:30 Uhr
Buffeteröffnung: 20:00 Uhr
Tickets:
Preise* 125.00 € inklusive kalt-warmem Buffet, Getränke aus dem Angebot, Live-Musik.
Karten nur im Vorverkauf im Restaurant Potpourri oder in unserem Online-Ticket-Shop
Silvesterball in Bad Fallingbostel
Das Restaurant Potpourri im Kurhaus Bad Fallingbostel lädt auch in diesem Jahr wieder zum traditionellen großen Silvesterball in den Kursaal ein. Professionelle Tanzmusik und die Genüsse vom großen Silvester-Buffet bieten die besten Voraussetzungen, um bei bester Laune und guter Stimmung das Neue Jahr 2025 positiv zu beginnen.
Die Musiker von "Mareikje & die Delmebuam", die auch bei vielen hochkarätigen Events spielen, werden die Gäste auch wieder beim Silvesterball 2024/2025 mit flotten Rhythmen und abwechslungsreicher professioneller Tanzmusik ins neue Jahr begleiten.
Für das leibliche Wohl der Ballgäste wird bestens gesorgt. Das Kurhaus-Restaurant "Potpourri" verwöhnt die Besucher mit einem großen Silvester-Gala-Buffet und einem Spätimbiss inkl. Getränke aus dem Angebot.
Abgerundet von einem Feuerwerk kurz nach Mitternacht wird die Silvesternacht zu einer unvergesslichen Nacht des Jahres!
Location:
Im Saal stehen Ihnen Tische mit 6-10 Plätzen zur Verfügung. Aus organisatorischen Gründen können wir Tischwünsche nicht verbindlich zusagen. Buchungen (auch Gruppen) werden gemeinsam platziert - je nach Personenzahl ggf. an mehreren Tischen bzw. zusammen mit anderen Gästen an einen Tisch. Die Platzeinteilung wird einen Tag vor Veranstaltung aus organisatorischen Gründen vom Veranstalter vorgenommen.
Buffet
Vorspeisen:
Rosa gebratenes Roastbeef kalt, Sauce Tartar und Cornichons
Lachs-Schaustück, Senf-Eicreme, Meeresalgen-Salat
Räucherfischspezialitäten, Senf-Dill-Sauce, Sahnemeerrettich
Krusten- und Meeresfrüchteplatte
Matjes-Variation und Rollmops mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce
Gemüse-Antipasti
Tomaten-Mozzarella Platte mit Rucola Pesto
Internationale Käseauswahl
Salat-Arrangement mit verschiedenen Dressings
Brotauswahl, Butter
Hauptspeisen:
Getrüffelte Steckrüben Creme mit Croutons
Rosa gebratenes Jungschweinfilet im Pistazien Mantel
(am Buffet tranchiert)
Suce Morney, Gemüseauswahl, Kartoffelgratin
Rotbarsch im Kräuter-Ei-Mantel gebraten,
mit Miesmuscheln und Garnelen, Limonen Sauce
Hähnchenbrust gebraten, Sauce Choron
Tomaten-Lauche-Gemüse, Macaire Kartoffeln
Mit Hack gefüllte Maultaschen, Zwiebel-Kräuterschmelze, Schmand
Buntes Pilzragout in veganer Kräutersauce
mit jungem Lauch und Kirschtomaten
Dessert:
Creme-Brûlée mit Rosmarin-Kruste
Champagner-Erdbeercreme
Mousse-Variation von zartbitter und weißer Schokolade
Aquarell von frischen Früchten mit Schokobrunnen
Mitternachtsimbiss:
Berliner mit Überraschung
Bunte Donuts
Getränke
Söhnlein Brillant Sekt
Trocken
Riesling-Pfalz
Halbtrocken oder lieblich
Kleinniedesheimer Vorderberg
Weißer Burgunder
Dirmsteiner Schwarzerde
Pfalz
Trocken
Daniel Bessiere
Merlot Pays Doc
Trocken
Dornfelder
Kirchheimer Schwarzerde
Pfalz
Halbtrocken und lieblich
Königs-Pilsener vom Faß
Benediktiner Hefe & Dunkel aus der Flasche serviert
Königs-Pilsener und
Benediktiner alkoholfrei aus der Flasche serviert
Wasser Gerolsteiner Sprudel und Still
Cola, Cola-Light, Fanta, Mezzo-Mix, Sprite
Schweppes-Tonic, Ginger & Bitter Lemon,
Wild Berry
Orangen & Apfelsaft, Apfelschorle
Energie Drink
Tee, Kaffee - vom Buffet
Jack Daniels, Johnny Walker, Jim Beam, Metaxa, Gordon`s Dry Gin, Malteser Aquavit, Jubiläums Aquavit,
Obstler (Birne und Marille)
Korn, Ouzo, Wodka, Tequila Sierra White, Bacardi Rum, Havanna Club, Lady Power (Sauerkirsche-Wodka), Green Power (Waldmeister-Wodka),
Averna, Ramazzotti, Bailys, Jägermeister.
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