Informationen:
Datum: Dienstag, 31.12.2024
Einlass: 18:30 Uhr
Buffeteröffnung: 20:00 Uhr
Tickets:
Preise* 125.00 € inklusive kalt-warmem Buffet, Getränke aus dem Angebot, Live-Musik.
Karten nur im Vorverkauf im Restaurant Potpourri oder in unserem Online-Ticket-Shop
Das Restaurant Potpourri im Kurhaus Bad Fallingbostel lädt auch in diesem Jahr wieder zum traditionellen großen Silvesterball in den Kursaal ein. Professionelle Tanzmusik und die Genüsse vom großen Silvester-Buffet bieten die besten Voraussetzungen, um bei bester Laune und guter Stimmung das Neue Jahr 2025 positiv zu beginnen.
Die Musiker von "Mareikje & die Delmebuam", die auch bei vielen hochkarätigen Events spielen, werden die Gäste auch wieder beim Silvesterball 2024/2025 mit flotten Rhythmen und abwechslungsreicher professioneller Tanzmusik ins neue Jahr begleiten.
Für das leibliche Wohl der Ballgäste wird bestens gesorgt. Das Kurhaus-Restaurant "Potpourri" verwöhnt die Besucher mit einem großen Silvester-Gala-Buffet und einem Spätimbiss inkl. Getränke aus dem Angebot.
Abgerundet von einem Feuerwerk kurz nach Mitternacht wird die Silvesternacht zu einer unvergesslichen Nacht des Jahres!
Location:
Im Saal stehen Ihnen Tische mit 6-10 Plätzen zur Verfügung. Aus organisatorischen Gründen können wir Tischwünsche nicht verbindlich zusagen. Buchungen (auch Gruppen) werden gemeinsam platziert - je nach Personenzahl ggf. an mehreren Tischen bzw. zusammen mit anderen Gästen an einen Tisch. Die Platzeinteilung wird einen Tag vor Veranstaltung aus organisatorischen Gründen vom Veranstalter vorgenommen.
Buffet
Vorspeisen:
Rosa gebratenes Roastbeef kalt, Sauce Tartar und Cornichons
Lachs-Schaustück, Senf-Eicreme, Meeresalgen-Salat
Räucherfischspezialitäten, Senf-Dill-Sauce, Sahnemeerrettich
Krusten- und Meeresfrüchteplatte
Gemüse-Antipasti
Tomaten-Mozzarella Platte mit Rucola Pesto
Internationale Käseauswahl
Salat-Arrangement mit verschiedenen Dressings
Brotauswahl, Butter
Hauptspeisen:
Getrüffelte Steckrüben Creme mit Croutons
Rosa gebratenes Jungschweinfilet im Pistazien Mantel & im Wirsingmantel
(am Buffet tranchiert)
Sauce Morney, Gemüseauswahl, Kartoffelgratin
Rotbarsch im Kräuter-Ei-Mantel gebraten,
mit Miesmuscheln und Garnelen, Limonen Sauce
Hähnchenbrust gebraten, Paprika Sauce
Tomaten-Lauche-Gemüse, Macaire Kartoffeln
Mit Hack gefüllte Maultaschen, Zwiebel-Kräuterschmelze, Schmand
Steinpilzravioli
mit Olivenöl, jungem Lauch und Kirschtomaten
Dessert:
Creme-Brûlée mit Rosmarin-Kruste
Champagner-Erdbeercreme
Mousse-Variation von zartbitter und weißer Schokolade
Aquarell von frischen Früchten
Mitternachtsimbiss:
Berliner mit Überraschung
Bunte Donuts
Getränke
Aperitifs:
Söhnlein Brillant Sekt trocken & halbtrocken
Lillet/Schweppes Russian Wild Berry
Aperol Spritz
Weißweine:
Riesling-Pfalz Kleinniedersheimer Vorderberg halbtrocken & lieblich
Pinot Grigio Vescovino trocken
Roséwein:
Ca' Vive Bardolino Chiaretto trocken
Rotweine:
Marques Arragon Gran Reserva trocken
Dornfelder Kirchheimer Schwarzerde Pfalz
halbtrocken
Biere:
Königs-Pilsener vom Faß
Benediktiner Hefe Weizen
Benediktiner Dunkel Weizen
Köstritzer Schwarz Bier (solange der Vorrat reicht)
Königs-Pilsener alkoholfrei
Benediktiner Hefe alkoholfrei
Alkoholfreie Getränke:
Wasser Vilsa Sprudel, Medium und Still
Cola, Cola-Light, Cola Zero, Fanta, Mezzo-Mix, Sprite
Schweppes-Tonic, Ginger & Bitter Lemon,
Wild Berry,
Orangen & Apfelsaft, Apfelschorle
Warme Getränke:
Diverse Teesorten, Filterkaffee (vom Buffet)
Brandy, Whisky, Spirituosen, Liköre:
Asbach Uralt, Metaxa 7 Sterne,
Johnny Walker, Jim Beam,
Gordon`s Dry Gin,
Malteser Aquavit, Jubiläums Aquavit,
Obstler (Birne und Marille),
Korn, Wodka, Tequila Sierra White,
Bacardi Rum, Havanna Club,
Lady Power (Sauerkirsche-Wodka),
Green Power (Waldmeister-Wodka),
Averna, Ramazzotti, Bailys, Jägermeister, Licor 43
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